Importadores de pescado y marisco
Recepción de producto importado, clasificación, preparación y adaptación de formatos para su siguiente fase de distribución. Estudiamos el trabajo sobre producto a granel o ya acondicionado.
ALIMENTACIÓN EN SERIE · CAMBRE, A CORUÑA
Tu Socio Industrial
para el Procesado del Mar
Maquila, procesado, envasado y preparación de productos del mar y congelados para empresas alimentarias.
Trabajamos como una extensión de tu planta productiva.
TU DEPARTAMENTO PRODUCTIVO EXTERNO
Maquila alimentaria para empresas de distribución, importación y elaboración.
Desde nuestra planta en Cambre, A Coruña, recibimos tu producto y lo preparamos según las necesidades de tu empresa. Trabajamos con pescado, marisco, cefalópodos, moluscos y elaborados, en operaciones sobre producto congelado y refrigerado.
NUESTROS SERVICIOS
Maquila Integral
para Productos del Mar
Desde la recepción hasta el paletizado final. Servicios de procesado, manipulación, envasado y preparación para empresas alimentarias. Definimos cada trabajo según el producto, el volumen y el formato que necesitas entregar.
Ver todos los servicios ↗01
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Maquila alimentaria
Maquila alimentaria en Cambre, A Coruña. Manipulación, procesado, envasado y preparación de pescado, marisco y congelados según tu proyecto.
Embolsado y reembolsado de congelados
Embolsado de pescado, marisco y congelados en Cambre. Estudiamos reembolsado, formatos de bolsa, identificación y encajado para empresas.
Reencajado y cambio de formato
Reencajado de pescado, marisco y congelados en Cambre. Estudiamos cambios de caja, agrupación e identificación para tu canal de distribución.
Etiquetado y reetiquetado
Etiquetado comercial y logístico de pescado, marisco y congelados. Adaptación de referencias y presentaciones para empresas desde Cambre, A Coruña.
Procesado de pescado y marisco
Selección, limpieza, eviscerado, corte y porcionado de productos del mar. Estudiamos tu proceso y el formato de salida en Cambre, A Coruña.
Envasado skin y bandeja
Envasado skin y en bandeja para pescado, marisco y elaborados. Valoramos producto, materiales, presentación y etiquetado desde Cambre, A Coruña.
Retractilado alimentario
Retractilado alimentario para bandejas, packs y cajas. Estudiamos materiales, agrupación, etiquetado y salida desde nuestra planta en Cambre.
Frío y preparación de pedidos
Recepción, custodia en frío y preparación de pedidos de producto alimentario. Encajado, paletizado y expedición desde Cambre, A Coruña.
Higienizado y limpieza de producto
Lavado, enjuague, escurrido y preparación previa de producto alimentario. Estudiamos el proceso y la presentación de salida en Cambre, A Coruña.
Eviscerado y preparación de pescado
Eviscerado, limpieza y acondicionamiento de pescado para terceros. Estudiamos especie, presentación, kilos y formato de salida en Cambre, A Coruña.
Elaborados y productos especiales
Estudiamos preparación de masas, mezclas, rellenos, rebozados y otros elaborados según receta y especificaciones del cliente en Cambre, A Coruña.
Proyectos especiales de producción
Adaptación de formatos, campañas y trabajos de manipulación para empresas. Estudiamos cada proyecto según producto, volumen y requisitos desde Cambre.
MAQUILA Y MANIPULACIÓN ALIMENTARIA
Tu producto entra.
Tu operación avanza.
Externalizar una fase de producción empieza por describir el trabajo con precisión. Una partida puede necesitar selección y clasificación; otra, corte o preparación; y otra, únicamente un cambio de bolsa, caja o etiqueta. Estudiamos la operación antes de organizar la recepción.
La maquila permite trabajar sobre materia prima o producto aportado por tu empresa. Acordamos qué se recibe, qué tareas se realizan, qué materiales se utilizan y cómo debe presentarse la salida. Ese alcance es la base para estudiar un trabajo puntual, una campaña o una necesidad recurrente.
En embolsado y reembolsado revisamos el estado del producto, el envase y la presentación final. En reencajado distinguimos el embalaje exterior de cualquier manipulación del alimento. En ambos casos, las referencias y lotes deben acompañar el proceso.
Cómo plantear tu maquila ↗PROCESO PRODUCTIVO
Así trabajamos
Un flujo organizado y trazable desde la recepción hasta la expedición. Cada partida sigue las fases que necesita su operación: el recorrido se concreta con tu equipo antes de empezar.
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Recepción
Producto entrante con control de temperatura y documentación. Coordinamos la llegada de la partida con el trabajo acordado y la información que necesita acompañarla.
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Registro
Identificación de lote, propietario y formato de trabajo. Relacionamos la mercancía con las referencias y las especificaciones de la operación.
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Procesado
Limpieza, selección, clasificación, corte, porcionado o manipulación según las tareas definidas para el producto y su presentación de salida.
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Envasado
Embolsado, bandeja, skin, vacío o retractilado según el proceso acordado. Aclaramos materiales, formato y relación con el etiquetado.
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Control
Verificación de peso, presentación, etiquetado e identificación de lotes, de acuerdo con los criterios establecidos para la partida.
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Paletizado
Agrupación, encajado, filmado, flejado y preparación para expedición. El formato logístico se define según las necesidades de entrega.
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Expedición
Entrega en cámara o preparación de salida con la documentación y las condiciones acordadas. La retirada debe coordinarse previamente.
SECTORES QUE SERVIMOS
Para quién trabajamos
Trabajamos con empresas que aportan producto y necesitan capacidad de preparación externa. El servicio se adapta a la mercancía, su estado y la presentación que requiere el siguiente cliente.
Distribuidores HORECA
Preparación de formatos destinados a hostelería y restauración. El peso, el número de unidades y la presentación se definen según los requisitos de tu canal.
Mayoristas
Apoyo en la manipulación, el envasado y el cambio de formato de mercancía. Organizamos cada operación a partir de las referencias, los lotes y el volumen previsto.
Elaboradores y transformadores
Preparación de materia prima para empresas que continúan el proceso en sus instalaciones. La especificación de salida debe responder a las necesidades de esa siguiente fase.
Retail y marca privada
Envasado, etiquetado y preparación de presentaciones comerciales para distribución y marca propia, según los materiales y las especificaciones del proyecto.
Empresas con picos de producción
Estudio de trabajos puntuales, campañas y operaciones recurrentes para empresas que necesitan apoyo externo en determinadas fases de su producción.
TU PRÓXIMA OPERACIÓN
¿Necesitas ampliar tu capacidad productiva?
Cuéntanos qué producto tienes, qué formato necesitas y qué volumen manejas. Revisaremos los datos de tu operación para preparar una propuesta con su alcance definido.
INSTALACIONES
Nuestra planta
en Cambre, A Coruña
Espacios de recepción, trabajo y preparación de producto para organizar servicios de maquila alimentaria. Estas fotografías pertenecen a las instalaciones de Alimentación en Serie.
Conocer la planta ↗
POR QUÉ ELEGIRNOS
Somos una extensión
de tu planta productiva
Alimentación en Serie trabaja como tu departamento productivo externo. Recibimos tu producto, lo preparamos según las especificaciones acordadas y organizamos su salida para la siguiente fase de elaboración, distribución o venta.
El valor está en concretar el trabajo: saber qué entra, qué se modifica y cómo debe salir. Por eso estudiamos también materiales, identificación, condiciones de conservación y preparación logística antes de empezar.
Identificación por lotes
La relación entre cliente, producto, referencias y presentaciones acompaña la operación.
Trabajos puntuales y recurrentes
Valoramos una partida concreta, una campaña o una necesidad continuada con su calendario y alcance.
Formatos según especificaciones
La bolsa, la bandeja, la caja, la etiqueta y la agrupación deben responder al formato definido.
Preparación para tu siguiente destino
Procesado, envasado y acondicionamiento logístico pueden conectarse dentro de un mismo proyecto.
ANTES DE EMPEZAR
De la necesidad
a una operación concreta.
No necesitas tener todas las respuestas para contactar. Unas fotos del producto, el volumen aproximado y una referencia del formato deseado nos ayudan a iniciar el estudio.
¿Qué diferencia hay entre maquila, embolsado y reencajado?
Maquila describe el trabajo que realizamos sobre producto aportado por otra empresa. Puede incluir varias tareas. El embolsado prepara una presentación en bolsa; el reembolsado estudia su sustitución o adaptación; y el reencajado trabaja sobre la caja o agrupación. El alcance se concreta según la partida.
¿Qué información hace falta para pedir presupuesto?
Producto y estado, kilos o unidades aproximados, referencias, formato de entrada, presentación deseada y fecha prevista. Indica qué materiales aportas y si existen instrucciones de tu cliente o departamento de calidad.
¿Puedo reservar una reunión para revisar el proceso?
Sí. Puedes acceder al calendario de reuniones de AES o contactar por teléfono, WhatsApp o email. La reunión permite revisar el producto y las operaciones que necesitas antes de organizar su recepción.
TU PRÓXIMA OPERACIÓN
Hecho en serie,
cuidado al detalle.
Maquila, embolsado, reembolsado, reencajado y preparación de productos del mar. Definamos el siguiente trabajo de tu empresa.